“卖包子”年入10亿,这对夫妇靠包子白手起家上市。

     我们一说起“卖包子”肯定能想到早餐店,平平无奇的包子竟然在短短的20年期间做到了市值约45亿的“巨无霸”。

     刘会平,安徽怀宁江镇人,2018年上海巴比馒头创始人,中饮巴比食品股份有限公司董事长。

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     1998年又以4000元的价格盘下了上海一家早点摊,但是由于上海人饮食习惯的不了解,期初的生意并不是太好,而在当时,摊位费的提高迫使刘会平不得不关闭了店铺。

     1999年,在刘会平姐姐的帮助下又开始了二次创业,这一次刘会平的生意比前一次更好,但是由于隔壁早餐店的味道更适合本地人,刘会平的生意又再一次的失败了。

     连续两次的失败并没有对刘会平造成很大的打击,刘会平认为,卖包子始终是一个赚钱的门路,最终在刘会平不断地坚持努力,反复尝试琢磨上海人口味的他,成功的从定价,选位,取名,克服了种种困难最终为他创造了人生的第一桶金50万。在接下来的日子,刘会平的包子铺越做越大,越来越受到上海人的喜爱,在2003年初,刘会平借助媒体宣传的力量成功创立了“巴比馒头”也成为了当时最早的“网红包子”。

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     有了品牌效应的他在2004年初学习麦当劳和肯德基,在自家的店铺建立了一个“中央厨房”从加工,配送做到了一条龙服务。由于集中生产成本下降之后,刘会平便开始了加盟之路,从2005年开始,做到了每年约200家新店的速度直到现在。

     2020年10月12日,中饮巴比食品股份有限公司成功在上交所正式挂牌上市,成为了首个以早餐“包子”为主的餐饮食品品牌。       从巴比食品的公开招股书中可以看到。巴比食品从2017-2019年,3年的时间,营业收入分别为2017年(8.67亿元)2018年(9.9亿元)2019年(10.6亿元),净利润分别为1.12亿元,1.43亿元,1.54亿元。

     截止2019年底,巴比食品总共在全国范围内有16家直营店,2915家加盟店,近9成的利润来自于加盟店。2017-2019年加盟销售占收入分别为2018年(90.92%)2018年(88.54%)2019年(86.37%)。

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     此次上市,巴比食品公开发行新股6200万(约总股本25%)募集金额为7.44亿元,发行价格12.72元/股,发行市盈利率为22.99倍。

     上市首日,巴比食品股份有限公司上涨超40%,收盘18.32元/股,总市值达到了45.4亿元。

截止10月13日,巴比食品(股票代码605338)收盘价为20.15元/股。

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作者: 云淡风轻

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